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口服辣椒粉叶黄素补充剂对人体皮肤水分的影响。
摘要来源：J Oleo Sci。 2022 年 4 月 29 日；71(5):735-745。 Epub 2022 年 4 月 5 日。PMID：35387919
摘要作者：Hiroko Yatsuhashi、Hiroko Takumi、Yoshinobu Terada、Takashi栗木
文章来源：八桥博子
摘要：类胡萝卜素分为胡萝卜素和叶黄素，是广泛分布于植物中的天然亲脂性色素。红辣椒的独特之处在于其各种叶黄素含量高。饮食中的辣椒粉叶黄素已被证明可以通过皮肤中的强抗氧化活性来减少紫外线引起的光损伤。然而，辣椒叶黄素对皮肤的确切影响取决于化仍然未知。在这里，我们表明，摄入包含七种叶黄素的红辣椒补充剂可以增强皮肤水分。我们进行了为期 4 周的随机、单盲、平行组对照试验，以阐明饮食中辣椒粉叶黄素对面部皮肤的影响。结果显示，辣椒粉摄入组的水分显着高于对照组（21.0±8.9 vs 13.4±6.0（A.U.））。辣椒粉组和对照组在粘弹性、皱纹数量和水分蒸发量等其他参数上没有显着差异。另一方面，辣椒粉组中棕色污点的数量显着增加，从 173±30 个增加到 190±26 个（p<0.05）。体外实验中，实时定量 PCR 显示，辣椒粉提取物导致培养的角质形成细胞中水通道蛋白 3 (AQP3) 和透明质酸合酶 3 (HAS3) 的基因表达增加。蛋白质印迹表明辣椒提取物增强了 AQP3表达。综上所述，服用含有辣椒粉叶黄素的补充剂可能会对面部皮肤产生有益的保湿作用。该研究为了解辣椒粉叶黄素在皮肤中的作用提供了新的见解。