摘要标题：
益生菌酸奶可改善 2 型糖尿病患者的抗氧化状态。
摘要来源：营养。 2012 年 5 月；28(5):539-43。 Epub 2011 年 11 月 29 日。PMID：22129852
摘要作者：Hanie S Ejtahed、Javad Mohtadi-Nia、Aziz Homayouni-Rad、Mitra Niafar、Mohammad Asghari-Jafarabadi、Vahid Mofid
文章所属：Hanie S Ejtahed
摘要：目标：< /span>氧化应激在糖尿病的发病机制和进展中起着重要作用。据报道，在各种具有抗氧化作用的功能性食品中，益生菌食品可以抑制氧化应激。本临床试验的目的是评估益生菌和传统酸奶对 2 型糖尿病患者血糖和抗氧化状态的影响。
方法：< /span>六十四拍在这项随机、双盲、对照临床试验中，30 至 60 岁的 2 型糖尿病患者被分为两组。干预组患者每天饮用 300 克含有嗜酸乳杆菌 La5 和乳双歧杆菌 Bb12 的益生菌酸奶，对照组患者每天饮用 300 克常规酸奶，持续 6 周。在基线和试验结束时收集空腹血样、24 小时饮食回忆和人体测量结果。
结果：益生菌酸奶显着降低空腹血糖（P<0.01）和血红蛋白A1c（P<0.05）并增加红细胞超氧化物歧化酶谷胱甘肽过氧化物酶活性和总抗氧化状态与对照组比较（P<0.05）。此外，两组血清丙二醛浓度较基线值均显着降低（P<0.05）。与基础无显着变化两组的胰岛素浓度和红细胞过氧化氢酶活性均呈直线（P>0.05）。
结论：消耗益生菌酸奶可改善 2 型糖尿病患者的空腹血糖和抗氧化状态。这些结果表明益生菌酸奶是一种有前途的糖尿病管理药物。