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海枣果对抗糖尿病的潜力和安全性：批判性评论。
摘要来源：食品。 2020 年 10 月 28 日；9(11)。 Epub 2020 年 10 月 28 日。PMID：33126433
摘要作者：Md Al-Tareq Mia、Md Golam Mosaib、Md Ibrahim Khalil，Md Asiful Islam，Siew Hua Gan
文章所属：Md Al-Tareq Mia
摘要：糖尿病是一种由碳水化合物、蛋白质和脂质代谢紊乱引发的慢性代谢性疾病，其中观察到胰岛素分泌或敏感性减少以及血糖控制不良。据报道，椰枣果实是在糖尿病治疗方面具有良好潜力的水果之一，因为它含有多酚，具有很强的抗氧化活性。其他可能的机制作用包括多酚化合物，可以抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶等酶。枣中的黄酮类化合物可以通过增加胰岛和β细胞的数量来刺激β细胞，恢复内分泌胰腺组织，减少β细胞凋亡，随着胰岛素分泌的增加而激活胰岛素受体，此外还可以改善糖尿病引起的并发症。本综述总结了枣椰树作为抗糖尿病水果的体外、体内和人体研究证据。