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植酸减少 II 型糖尿病患者晚期糖基化终产物的形成：随机交叉试验。
摘要来源：Sci Rep。 2018 年 6 月 25 日；8(1):9619。 Epub 2018 年 6 月 25 日。PMID：29941991
摘要作者：Pilar Sanchis、Rosmeri Rivera、Francisco Berga、Regina Fortuny、Miquel Adrover、Antonia Costa-Bauza、Felix Grases、Luis Masmiquel
文章隶属关系：Pilar Sanchis
摘要：肌醇六磷酸（植酸盐；IP6）是一种天然化合物，富含于谷物、豆类和坚果中，具有螯合金属阳离子的能力。 IP6 与过渡金属的结合表明它可用于治疗金属催化的蛋白质糖化，这似乎igger 糖尿病相关疾病。我们的体外研究表明，IP6 减少了 Fe 催化的晚期糖基化终产物 (AGE) 的形成。这促使我们进行了一项随机交叉试验，以研究每日摄入 IP6 对 2 型糖尿病患者 (T2DM；n = 33) 蛋白糖化的影响。因此，我们在基线和干预期结束时测量了 AGE、糖化血红蛋白 (HbA1c)、几种血管危险因素和尿 IP6。服用 IP6 补充剂 3 个月的患者的循环 AGEs 和 HbA1c 水平低于未服用 IP6 的患者。这是第一份表明服用 IP6 抑制 T2DM 患者蛋白糖化的报告。考虑到 AGEs 会导致 T2DM 的微血管和大血管并发症，我们的数据表明，应考虑通过膳食补充 IP6 作为预防 AGEs 形成的疗法，从而预防糖尿病相关疾病的发展T2DM 患者的情况。