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中国四个产区木瓜的化学成分、抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制活性。
摘要来源：Molecules。 2018 年 10 月 1 日；23(10)。 Epub 2018 年 10 月 1 日。PMID：30275395
摘要作者：郑轩、王宏伟、张鹏、高林、严宁、李盼盼、刘新民、杜咏梅、沉国明
文章所属单位：轩郑
摘要：（甜）中井是一种药用植物。迄今为止，还没有针对不同产地干果的化学特征、抗氧化活性和葡萄糖苷酶抑制活性进行比较的研究。本研究对云南、重庆产地干果的化学成分进行了调查。中国、浙江和安徽省的抗氧化活性和葡萄糖苷酶抑制活性方面。云南的总黄酮（47.92±3.79 mg/g）、总多酚（29.15±0.29 mg/g）和多糖（27.60±1.56）较高。 mg/g）含量高于其他产地植物。云南、浙江和安徽样品（均>3200 mg/kg）游离氨基酸含量高于重庆样品（2286.66 mg/kg）。齐墩果酸和熊果酸含量以浙江（555.98±20.88 μg/g）和安徽（321.06±14.64 μg/g）最高。重庆的总黄酮、总多酚、多糖、游离氨基酸、齐墩果酸含量较低。酸和熊果酸含量较高，但棕榈酸 (12.04± 0.02 mg/g) 和硬脂酸 (2.23 ± 0.08 mg/g) 含量较高。四个产区中，云南的抗氧化活性和葡萄糖苷酶抑制活性最高。此外，相关分析显示，总黄酮、总多酚l、多糖和熊果酸是植物抗氧化活性的主要成分，而总黄酮和多糖是植物葡萄糖苷酶抑制活性的主要贡献者。这些结果有助于评估不同产区的质量。