研究类型：

体外研究

文章摘要：

摘要标题：

虾青素对人脐静脉内皮细胞糖化蛋白/铁螯合物诱导的毒性的细胞保护作用。

Phytother Res。 2010 年 1 月；24(1):54-9。 PMID：19548280

Ikuo Nishigaki、Peramaiyan Rajendran、Ramachandran Venugopal、Gnapathy Ekambaram、Dhanapal Sakthisekaran，Yutaka Nishigaki

NPO 国际生物化学实验室，1-166 Uchide, Nakakawa-ku Nagoya 454-0926, Japan。 [电子邮件受保护]

虾青素(ASX) 是一种红色类胡萝卜素色素，不具有维生素 A 原活性，是一种生物抗氧化剂，天然存在于多种植物、藻类和海鲜中。本研究调查了 ASX 是否可以抑制糖化 p死记因/铁螯合物诱导的人脐带静脉内皮细胞（HUVEC）通过干扰这些细胞中的ROS产生。通过将胎儿牛血清（FBS）与高浓缩葡萄糖孵育来制备糖化的胎牛血清（GFBS）。用50 mM 1 mL的GFB刺激培养的HUVEC显着增强了脂质过氧化，抗氧化酶的活性和II期酶的水平降低。然而，对培养物的培养物与ASX进行预孵育导致脂质过氧化物水平（LPO）的显着降低，并以ASX浓度依赖性方式的抗氧化酶水平升高。这些结果表明，ASX可以抑制LPO形成并增强GFBS/螯合螯合物暴露于螯合物的内皮细胞中的抗氧化酶状态，从而抑制ROS的产生，从而限制了年龄段相互作用的影响。结果表明，ASX可能对P糖化蛋白/铁螯合物诱导的毒性具有有益的作用重新脂质和蛋白质氧化并增加抗氧化剂的活性。