低聚果糖促进高脂饮食大鼠的饱腹感：胰高血糖素样肽-1 的参与。
摘要来源：Obes Res。 2005 年 6 月；13(6):1000-7。 PMID：15976142
摘要作者：Patrice D Cani、Audrey M Neyrinck、Nicole Maton、Nathalie M Delzenne
文章所属单位：Université Catholique de Louvain-Unité de Pharmacocinétique、Metabolisme、 Nutrition et Toxicologie 7369, 73 Avenue Mounier, B-1200 布鲁塞尔, 比利时。
摘要：目标：分析低聚果糖 (OFS) 在大鼠高脂肪饮食后食物摄入的调节，并质疑在此背景下肠肽表达和分泌的相关性。
研究方法和程序：雄性 Wistar 大鼠接受标准饮食或富含 OFS (10%) 的标准饮食 35 天，然后是 15 天的富含或不含 OFS (10%) 治疗的高脂肪饮食。治疗期间监测体重、食物摄入量、甘油三酯和血浆生长素释放肽水平。第50天，大鼠禁食8小时，麻醉后采集血液和肠组织样本，进一步进行胰高血糖素原mRNA、胰高血糖素样肽(GLP)-1和GLP-2定量。
结果：在饮食中添加 OFS 可以防止高能量摄入引起的能量摄入、体重增加、脂肪量增长和血清甘油三酯积累。脂肪饮食。 OFS 发酵导致盲肠和结肠中的胰高血糖素原 mRNA 以及近端结肠中的 GLP-1 和 GLP-2 含量增加，从而影响 GLP-1 的门静脉浓度（增加）。仅当将 OFS 添加到大鼠的标准饮食中时，才会观察到较低的生长素释放肽水平。
讨论：在暴露于高脂肪饮食的大鼠中，OFS 因此能够调节参与食欲和体重调节的肠道肽的内源性产生。由于目前使用多种方法治疗 2 型糖尿病和肥胖症，但效果有限，因此膳食纤维（例如 OFS）可以促进 GLP-1 等肠道肽的内源性产生，可以作为脂肪摄入管理中值得考虑的有趣营养素以及相关的代谢紊乱。