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人类研究

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新泽西州女孩的尿液真菌雌激素、体型和乳房发育。

Sci Total Environ。 2011 年 10 月 3 日。Epub 2011 年 10 月 3 日。PMID：21975003

Elisa V Bandera、Urmila Chandran、Brian Buckley、Yong Lin、Sastry Isukapalli、Ian Marshall、Melony King、Helmut Zarbl

新泽西州癌症研究所，罗伯特·伍德·约翰逊医学院，195 Little Albany Street, New Brunswick, NJ 08901, United States；新泽西医学和牙科大学公共卫生学院，683 Hoes Lane West, Piscataway, NJ 08854, United States。

背景：尽管对内分泌干扰物进行了广泛的研究和兴趣，有ess基本上没有对雌激素霉菌毒素（如玉米赤霉醇和玉米赤霉烯酮 (ZEA)）进行流行病学研究。玉米EA霉菌雌激素通过真菌污染存在于谷物和其他植物性食品中，通过故意将玉米赤霉醇引入牲畜以提高肉类产量而存在于动物产品（例如肉、蛋、乳制品）中，或者通过食用受污染的动物而间接污染动物。饲料。玉米醇在欧盟和其他国家被禁止在畜牧业中使用，但在美国仍然广泛使用。令人惊讶的是，人们对这些真菌雌激素对健康的影响知之甚少，包括它们对女孩青春期的影响，这是对雌激素刺激高度敏感的时期。目的和方法：我们对参与泽西女孩研究的 163 名 9 岁和 10 岁女孩进行了横断面分析，以测量尿液中的真菌雌激素及其与身体尺寸和发育的可能关系。结果：我们发现霉菌雌激素在78.5％的女孩中可在尿液中检测到，尿液水平主要与牛肉和爆米花摄入有关。此外，具有可检测到尿Zea Zea肌雌激素水平的女孩往往更短，不太可能达到乳房发育的发作。结论：我们的发现表明，Zea肌雌激素可能发挥类似于与异黄酮报道的抗雌激素作用。据我们所知，这是对泌尿肌雌激素及其对健康女孩的潜在健康影响的首次评估。但是，我们的发现需要使用纵向方法的大型研究中的更大研究中的复制。