摘要标题：
使用氘标记的羽衣甘蓝对男性维生素 K 进行血浆转运。
摘要来源：World J Gastroenterol。 2010 年 4 月 7 日；16(13):1622-30。 PMID：14767874
摘要作者：Arja T Erkkilä、Alice H Lichtenstein、Gregory G Dolnikowski、Michael A Grusak、Susan M Jalbert、Katherine A Aquino、James W Peterson、Sarah L Booth
文章隶属关系：Jean美国马萨诸塞州波士顿塔夫茨大学梅耶美国农业部人类营养衰老研究中心。
摘要：研究了食品中生理剂量的稳定同位素标记的叶绿醌的血浆转运。 5 名男性（26 至 71 岁）将单次 100 克（396 +/- 28 微克叶绿醌）氘标记的羽衣甘蓝与含有 24 克脂肪的早餐一起喂食。 216 小时内采集了 11 份血样。使用以下方法测量血浆和脂蛋白亚组分中的叶绿醌浓度高效液相色谱法 (HPLC)，并使用气相色谱法/质谱法 (GC/MS) 测定氘化和内源叶绿醌的离子丰度。血浆总叶绿醌浓度在 6 至 9 小时达到峰值（10.51 +/- 4.38 至 8.30 +/- 4.64 nmol/L），并在 24 小时时恢复到基线（1.26 +/- 0.38 nmol/L）。富含甘油三酯的脂蛋白（TRL）部分是叶绿醌的主要载体；低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）组分含量较少。 6 小时时，血浆和 TRL 叶绿醌的氘浓度分别达到最大富集度（分别为 88% 和 89%）； t(1/2) 为 22.8 小时 (n = 3)。 72 小时时，在血浆或 TRL 级分中未检测到氘代叶绿醌。这些结果表明生理剂量的叶绿醌的快速摄取和转运。