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高饮食烟酸的摄入量与航空公司飞行员的染色体易位频率降低有关

发布日期：2010年10月08日

研究类型：

人体研究

文章摘要：

摘要标题：

膳食烟酸摄入量高与航空公司飞行员染色体易位频率降低有关。

摘要来源：

Br J Nutr。 2010 年 10 月 8:1-9。 Epub 2010 年 10 月 8 日。PMID：20932352

摘要作者：

Lee C Yong、Martin R Petersen

文章所属单位：

The National Institute for职业安全与健康中心，CDC，辛辛那提，俄亥俄州，美国。

摘要：

实验研究表明，烟酸、叶酸、核黄素、维生素 B6 和维生素 B12 等 B 族维生素可以防止电离辐射引起的 DNA 损伤（红外）。然而，迄今为止，还没有来自红外线暴露人群的数据。我们在 82 名男性航空公司飞行员中检查了这些 B 族维生素及其食物来源的摄入量与作为累积 DNA 损伤生物标志物的染色体易位频率之间的关系。膳食摄入量通过自我管理估算进行半定量的FFQ。通过使用荧光原位杂交全染色体绘画来评分外周血淋巴细胞中的易位。负二项式回归用于估计速率比和95％CI，并针对年龄，职业和生活方式因素进行了调整。我们观察到易位频率与烟酸饮食摄入之间存在显着的反相关性（P = 0·02）：最高三位数的受试者的调整率比为0·58（95％CI 0·40，0·40，0·40·58 83）。易位频率与食物和补充剂的总烟酸摄入以及叶酸，核黄素或维生素B6或B12的总摄入量无关。但是，与全谷物的中位摄入量（p = 0·03）和红色和加工肉（p = 0·01）相比，调整后的比率显着≥中位数（p = 0·01）：0·69（95％CI 0·（95％CI 0·）分别为50，0·96）和1·56（95％CI 1·13，2·16）。我们的数据表明，F中的烟酸摄入量很高OOD或全谷物高的饮食，但红色和加工的肉可能会保护IR暴露的人的累积DNA损伤。