研究类型：

人类研究

文章摘要：

摘要标题：

血清前列腺特异性抗原，而不是睾丸激素水平在男性的随机大豆干预中降低。

eur J Clin Nutr。 2006年12月; 60（12）：1423-9。 EPUB 2006年6月14日。PMID： 167775579

g maskarinec，Y Morimoto，S Hebshi，S Sharma，A Franke，F z Stanczyk

背景：低前列腺癌的发病率和高度亚洲国家的大豆摄入量提出了大豆对前列腺癌的保护作用。这项试验研究的目的是评估男性中随机，交叉大豆试验的可行性，并研究每日大豆摄入对血清前列腺特异性抗原（PSA）和睾丸激素水平的影响。方法：我们将24名男性随机分为高或低大豆饮食3个月。经过1个月的冲洗期，这些人越过另一种治疗方法。在高中Y饮食，这些人每天食用两份大豆份；在低大豆饮食中，他们保持了通常的饮食。在整个研究中，每个人捐赠了四个血液样本和五个过夜的尿液样本。通过大豆日历，24小时的饮食召回和通过光电二极管阵列检测测量的高压液相色谱法测量的饮食依从性。通过放射免疫测定法分析血液样本的血清睾丸激素和PSA。必要时，将变量进行日志转换。两个样本t检验比较了每个研究期之前的两组。融合重复测量的混合模型用于评估大豆饮食对尿异黄酮排泄和血清分析物的影响。结果：23岁的58.7 +/- 7.2岁的男性完成了这项研究。根据自我报告的大豆食品摄入和尿异黄酮的排泄，对研究方案的依从性很高。没有明显的组间和组内差异。泰德。在高大豆饮食中，与低大豆饮食相比，饮食中异黄酮的摄入量和尿异黄酮的排泄显着增加。与低大豆饮食相比，在高大豆饮食期间，血清PSA水平下降了14％（p = 0.10），但在高大豆饮食期间观察到睾丸激素的变化（p = 0.70）。结论：这项试验试验中三种合规性措施所示的高依从性证明了基于自由生活的大豆食品的干预的可行性。