摘要标题：
马铃薯提取物抗乳腺癌细胞的体外活性。
摘要来源：Planta Med。 2001 年 3 月；67(2):164-6。 PMID：11301867
摘要作者：MS De Lorenzo、PL Lorenzano Menna、D F Alonso、D E Gomez
摘要：我们研究了马铃薯提取物 (STE) 对 F3II 小鼠乳腺癌细胞的抗肿瘤特性。 STE 显着抑制纤连蛋白涂层表面的粘附，并在体外阻止肿瘤细胞的迁移。通过酶谱分析，在 STE 中鉴定出 82 kD 的主要明胶分解活性（明胶酶），并通过暴露于不同的实验条件来表征。 STE 的蛋白水解活性可能至少部分地导致了对乳腺癌细胞的体外影响。