牛叶叶类黄酮可以用作开发抗氧化剂和抗炎食品的新型功能因素-自然健康资源网-健康你好

牛叶叶类黄酮可以用作开发抗氧化剂和抗炎食品的新型功能因素

发布日期：2022年07月31日

研究类型：

体外研究

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摘要标题：摘要标题：

burdock。 RAW264.7细胞中的脂多糖诱导的炎症和氧化应激。

摘要来源：

食物SCI Nutr。 2022年8月; 10（8）：2718-2726。 EPUB 2022 5月12日。PMID： 35959264“> 35959264 Zhao，Rui Yuan

文章隶属关系：

jue cui

摘要：

在这项研究中，在RAW264.7巨噬细胞中，抗炎和抗氧化剂活性以及Burdock叶类黄酮类动物（BLF）在LPS刺激的炎症上的机制得到了探索。我们已经观察到BLF和主要有效成分Morin和槲皮素3-O-Rhamnoside预处理显着抑制LPS刺激的炎症通过降低NO，PGE2，TNF-α和IL-6产生的水平来激活RAW264.7细胞（<.05）。同时，BLF不仅在体外具有有效的自由基清除能力（DPPH：2025.33±84.15μmolTrolox/g，ABT：159.14±5.28μmoltrolox/g和Orac和Orac：248.72抗氧化剂酶（SOD，CAT和GSH-PX）的活性降低了LPS刺激的巨噬细胞中ROS和TBAR的升高水平（<.05）。蛋白质印迹分析表明，BLF和主要成分Morin和槲皮素3-O-Rhamnoside主要通过降低INOS和COX-2蛋白表达，降低细胞ROS，并阻止NF-κB信号途径的激活来抑制LPS刺激的炎症。抗炎食品。