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大蓟根提取物的抗氧化和抗糖尿病活性。
摘要来源：Nutr Res Pract。 2008；2(4)：247-51。 Epub 2008 年 12 月 31 日。PMID：20016726
摘要作者：Jie Yin、Seong-Il Heo、Myeong-Hyeon Wang
文章所属单位：Jie Yin
摘要：这项研究调查了大蓟根的甲醇（MeOH）和水提取物体外的抗氧化活性。甲醇提取物表现出比水提取物更强的自由基清除活性。然而，两种提取物均表现出浓度依赖性的羟基自由基清除活性、还原能力和金属螯合能力。甲醇提取物的酚类和类黄酮含量高于水提取物。抗糖尿病通过α-葡萄糖苷酶抑制测定评估这两种提取物的IC活性。水提取物显示出相当大的α-葡萄糖苷酶抑制活性。据我们所知，这可能是首次报道大蓟根的抗氧化和抗糖尿病活性。