解偶联蛋白 3 和 p38 信号通路参与马铃薯 (Solanum tuberosum L. cv.) 的抗肥胖活性。博拉谷。
摘要来源：J Ethnopharmacol。 2008 年 8 月 13 日；118(3)：396-404。 Epub 2008 年 5 月 20 日。PMID：18579324
摘要作者：Sung-Soo Yoon、Yun-Hee Rhee、Hyo-Jung Lee、Eun-Ok Lee、Min-Ho Lee、Kyoo-Seok Ahn、Hak-Tae Lim、Sung- Hoon Kim
文章所属机构：庆熙大学东方医学院，1 Hoegi-dong，Dongdaemun-gu，Seoul，Republic of Korean。
摘要：研究目的：本研究旨在阐明紫薯新品种的抗肥胖机制，该品种已在韩国作为民间疗法用于预防代谢性疾病。材料和方法：在 3T3-L1 脂肪细胞中进行增殖测定、分化测定、蛋白质印迹，同时进行高脂血症参数的血液化学分析用马铃薯乙醇提取物对高脂肪饮食喂养的 Sprague-Dawley 大鼠进行体重和腹部脂肪测定、逆转录酶聚合酶链反应 (RT-PCR) 分析、磁共振图像 (MRI) 扫描。波拉谷 (ESTBV)。结果：ESTBV显着抑制3T3-L1细胞的增殖和分化，并降低细胞瘦素水平。 ESTBV 还显着降低高脂饮食喂养大鼠的胰岛素和瘦素水平（500mg/kg）。此外，与对照相比，ESTBV 在治疗性实验中显着降低了总脂肪和全身脂质，这一点通过 MRI 扫描得到证实，并且在预防性实验中与对照相比也显着抑制了腹膜后和附睾脂肪。同样，在预防性实验中，与治疗性实验中 500mg/kg 的 ESTBV 剂量相比，在 200mg/kg 剂量的 ESTBV 下，总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白 (LDL) 水平显着降低。实验。此外，与对照组相比，经过 4 周以上的 ESTBV 治疗，体重增加得到显着抑制。有趣的是，与高剂量组相比，ESTBV 处理组的 3T3-L1 细胞中 p38 丝裂原激活蛋白激酶（MAPK）的表达显着下调，且脂肪和肝组织中解偶联蛋白 3（UCP-3）的表达被激活。脂肪饮食控制。结论：ESTBV通过p38 MAPK和UCP-3途径抑制脂质代谢，具有抗肥胖作用。