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泡菜中的化合物(发酵卷心菜)在抑制兔子的动脉粥样硬化中优于辛伐他汀
发布日期:2007年12月12日

研究类型:

动物研究

文章摘要:

摘要标题:

3-(4-羟基-3,5-二甲氧基)丙酸是泡菜的活性原理,抑制了兔子中动脉粥样硬化的发展。

摘要来源:摘要来源:

j j农业食品化学。 2007年12月12日; 55(25):10486-92。 EPUB 2007年11月16日。PMID: 18004805“> 18004805 Song,Hongsuk Suh,Jung Sook Noh,Yeong Ok Song

摘要:

3-(4-羟基3,5-3,5-二甲基氧基)丙酸(HDMPPA)的影响,研究了来自韩国木薯木炭的源自抗氧化剂的影响,显示了对抗毒剂的效果。将21个3个月大的兔子和含有0.5%(w/w)胆固醇和10%(w/w)椰子油的动脉粥样硬化饮食喂食,而另外两组则静脉注射HDMPPA或辛伐他汀(0.33 mg/kg/kg/kg/kg/kg/kg/kg)的动脉粥样硬化饮食。KS。 HDMPPA抑制了低密度脂蛋白(IC 50 = 1.4 microG/mL)的氧化修饰,并以剂量​​依赖性方式增加了2,2-二苯基-1-苯基-1-苯基-1-苯基氢羟基自由基自由基清除活性(IC 50 = 0.78 microg/ml)。在高胆固醇兔中,HDMPPA组主动脉内膜的厚度显着降低(对照与HDMPPA,42%;辛伐他汀,38%),而没有等离子体胆固醇的含量。与对照组相比,HDMPPA组血浆中血浆中血浆中血浆中的反应性物质的形成显着降低。此外,随着环氧酶-2蛋白水平降低,HDMPPA组中血管活性氧的产生被抑制。 这些发现表明HDMPPA可防止高胆固醇喂养的兔子中主动脉粥样硬化的发展。 HDMPPA的抗动脉粥样硬化作用可能是由于低剂量的抗氧化作用,而没有降低胆固醇的作用