摘要标题：
补充牛磺酸可降低母亲食堂饮食后成年后代的肥胖和肝脏脂质代谢活动。
摘要来源：Nutr Res。 2023 年 6 月 12 日；117:15-29。 Epub 2023 年 6 月 12 日。PMID：37423013
摘要作者：Arzu Kabasakal Cetin、Yucel Buyukdere、Atila Gulec、Asli Akyol
文章隶属关系：Arzu Kabasakal Cetin
摘要：孕妇牛磺酸补充剂已被证明在母亲肥胖饮食后对后代的生长和代谢产生保护作用。然而，补充牛磺酸后，母亲食堂饮食对成年后代肥胖、代谢特征和肝脏基因表达模式的长期影响仍不清楚。在这项研究中，我们假设孕妇补充牛磺酸可以通过减少肥胖来调节孕妇食堂饮食的影响。以及成年后代中参与脂质代谢的肝脏基因表达模式。雌性 Wistar 大鼠从断奶时开始喂食对照饮食、在饮用水中添加 1.5% 牛磺酸的对照饮食、食堂饮食 (CAF) 或添加牛磺酸的 CAF (CAFT)。 8周后，所有动物进行交配，并在怀孕和哺乳期间保持相同的饮食。断奶后，所有后代均以对照饲料喂养直至 20 周龄。尽管体重相似，但与 CAF 后代相比，CAFT 后代的脂肪沉积和体脂显着较低。微阵列分析显示，与类固醇激素生物合成、胆固醇代谢、过氧化物酶体增殖物激活受体信号通路、丁酸代谢和脂肪酸降解相关的基因（Akr1c3、Cyp7a1、Hsd17b6、Cd36、Acsm3和Aldh1b1）在CAFT后代中下调。目前的研究表明，母亲食堂饮食会促进肥胖和补充牛磺酸营养减少了雄性和雌性后代的脂质沉积，并导致肝脏基因表达模式的改变，从而减少了母亲食堂饮食的有害影响。