摘要标题：
鱼油可改善患有癌前结肠病变的 Wistar 大鼠的血脂状况并减少炎症细胞因子。
摘要来源：Nutr Cancer。 2012 年 5 月；64(4):569-79。 Epub 2012 年 4 月 6 日。PMID：22483364
摘要作者：Damiana Diniz Rosa、Fabíola Cesário Lourenço、Ana Carolina Machado da Fonseca、Regiane Lopes de Sales、Sônia Machado Rocha Ribeiro、Clóvis Andrade Neves、Maria do Carmo Gouveia Peluzio
文章所属机构：巴西维索萨联邦大学营养与健康系。
摘要：脂肪饮食被认为是最重要的风险之一与结直肠癌病因相关的因素，这种影响与消耗的脂肪酸的数量和主要类型有关。在这项研究中，研究了不同油对大鼠的化学预防作用。四十只 Wistar 大鼠接受研究人员将其添加到 1,2-二甲肼 (DMH) 中，并分为 4 组，饲喂正常脂质饮食，其中添加 4% 橄榄油、鱼油、亚麻籽油或大豆油（对照）。与其他治疗组相比，喂食鱼油的组肝组织中二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸含量较高，脂肪组织中亚麻酸和 EPA 含量较高。在结肠近端部分，鱼油组和亚麻籽油组中发现了较低水平的异常隐窝病灶；然而，在中部和远端区域没有观察到这种行为。通过基准测试方法，与其他处理相比，鱼油组表现出更高的转化生长因子β表达和更低的白细胞介素8表达。正常脂质饮食中的鱼油对经致癌物处理的啮齿动物的结肠癌前粘膜显示出有限的保护作用，但对炎症调节具有有益作用。