研究类型：

人类研究

文章摘要：

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Extra virgin olive oil use is associated with improved post-prandial blood glucose and LDL cholesterol in healthy受试者。

Nutr糖尿病。 2015; 5：E172。 EPUB 2015年7月20日。PMID： 26192450 26192450 Angelico，S Bartimoccia，C Nocella，R Cangemi，A Petruccioli，R Monticolo，D Pastori，r Carnevale

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DESIGN: We tested the effect of EVOO, added to Mediterranean-type meal, on post-prandial glycemic and lipid profile.

SUBJECTS: Post-prandial glycemic and lipid profile were investigated in 25 healthy subjects who were randomly allocated in a cross-over为添加或不带10 G EVOO的地中海型餐（首次研究）或带有EVOO（10 g）或玉米油的地中海型餐（10 g;第二个研究）的设计。包括低密度脂蛋白（LDL）胆固醇（LDL-C），氧化的LDL（OX-LDL），甘油三酸酯和高密度脂肪蛋白（HDL）胆固醇（HDL-C），包括低密度脂蛋白（LDL-C）胆固醇（LDL-C），包括低密度脂蛋白（LDL-C），包括低密度脂蛋白（LDL）（HDL-C）， class =“ sub_abstract_label”>结果： 在第一个研究中，2 h after餐，假设用EVOO的受试者的血糖（P <0.001），DPP-4蛋白（P <0.001）和活性（P <0.001），LDL-C（P <0.001）和OX-LDL（P <0.001）和较高的胰岛素（P <0.001）和较高的胰岛素（P <0.05），GLP-1（P <0.001）（P <0.001）（p <0.001）和gip（P <0.001）（P <0.001）（P <0.001）。第二项研究表明，与玉米油相比，EVOO改善了血糖和脂质谱。因此，观察到观察到葡萄糖（P <0.05），DPP4蛋白（P <0.001）和活性（P <0.05）以及胰岛素（P <0.001）和GLP-1（P <0.001）的显着增加。此外，与玉米油相比，EVOO显示出LDL-C（P <0.05）和OX-LDL（P <0.001）的增加显着降低。

结论： 我们首次效果可以改善效果。地中海饮食的影响。