摘要标题：
各种马铃薯抗氧化提取物对人类结肠癌和肝癌细胞增殖的抑制作用。
摘要来源：Nutr Cancer。 2011 年 9 月 2 日。Epub 2011 年 9 月 2 日。PMID：21888504
摘要作者：王全一、陈勤、何茂龙、Priya Mir、苏俊英、杨青
文章所属单位：作物科学国家重点实验室南京农业大学遗传与种质改良/生命科学学院，江苏省南京市。
摘要：对5个马铃薯品系的抗氧化提取物进行了抗氧化活性、总酚、绿原酸、花青素含量的评价和体外抗癌能力。分析表明，墨西哥野生物种S. pinnatisectum的抗氧化活性、总酚和绿原酸含量最高。结肠癌和肝癌细胞的增殖是标志马铃薯抗氧化剂提取物显着抑制。在 S. pinnatisectum 提取物中观察到最高的抗增殖活性，在 Northstar 中观察到最低的抗增殖活性。总酚与结肠癌细胞的 EC(50) (R(2) = 0.9303) 以及肝癌细胞增殖 (R(2) = 0.8992) 呈负相关。抗氧化活性与结肠癌/肝癌细胞增殖的EC(50)之间存在显着相关性(分别为R(2) = 0.8144；R(2) = 0.956)。绿原酸、氯化天竺葵素、氯化锦葵素3种多酚对癌细胞的抑制作用存在显着差异(P<0.01)，表明绿原酸是抗结肠癌和肝癌细胞增殖的关键因素。