摘要标题：
大麻籽蛋白水解物对正常细胞系和癌细胞系的增殖和诱导氧化应激的影响。
摘要来源：Mol Biol Rep. 2019 Dec ;46(6):6079 -6085。 Epub 2019 年 9 月 6 日。PMID：31493283
摘要作者：Marijan Logarušić、Igor Slivac、Kristina Radošević、Martina Bagović、Ivana Radojčić Redovniković、Višnja Gaurina Srček
文章隶属关系：Marijan Logarušić
摘要：来自不同来源的食物蛋白质可以通过释放作为其天然结构的组成部分的生物活性肽来对人类健康产生有益的影响。在这项研究中，我们测试了从大麻籽饼分离蛋白中获得的大麻籽蛋白水解物 (HPH) 的生物潜力。 HPH 使用三种不同的微生物来源蛋白酶通过酶水解制备：Alcalase®、Neutrase® 和 Protamex®。抗氧化活性通过氧自由基吸收能力 (ORAC) 测定测定获得的水解产物的质量，通过 CellTiter 96AQOne 溶液试剂 (MTS) 测定测定对正常 (HaCaT) 和癌细胞 (HeLa) 细胞的增殖作用。 HPH 对 HeLa 细胞表现出剂量依赖性的抗增殖作用，并对 HaCaT 细胞的增殖具有刺激作用。 Neutrase (HPH-N) 获得的 HPH 显示出最高的抗氧化活性（以 ORAC 值表示）。评估了 HPH-N 对正常细胞和癌细胞中 H2O 诱导的氧化应激的保护作用，1 mg/mL 的 HPH-N 显着减少了两种细胞系中细胞内活性氧 (ROS) 的形成。获得的结果表明 HPH 作为食品工业潜在的天然抗氧化剂的好处，并有助于利用大麻籽副产品的增长趋势。