大豆植物化学物质抑制小鼠可移植性前列腺癌的生长和肿瘤血管生成。
摘要来源：J Nutr。 1999 年 9 月；129(9)：1628-35。 PMID：10460196
摘要作者：JR Zhou、E T Gugger、T Tanaka、Y Yue、GL Blackburn、SK Clinton
摘要：我们研究的目的是表征膳食大豆成分抑制小鼠前列腺癌的生长并改变与血管生成相关的肿瘤生物标志物。大豆异黄酮（金雀异黄酮或大豆黄酮）或大豆植物化学浓缩物在体外抑制前列腺癌细胞 LNCaP、DU 145 和 PC-3 的生长，但仅限于超生理浓度，即 50% 抑制浓度 (IC(50))>50 微摩尔/L。在引起生长的浓度下也观察到与前列腺癌细胞凋亡一致的 G2-M 停滞和 DNA 断裂抑制。相比之下，血管内皮细胞的体外增殖受到浓度低得多的大豆植物化学物质的抑制。我们评估了膳食大豆植物化学浓缩物和大豆分离蛋白在严重联合免疫缺陷小鼠中抑制 LNCaP 人类前列腺癌生长的能力。皮下接种 LNCaP 细胞 (2 x 10(6)) 的小鼠被随机分配到基于 AIN-76A 配方的六个饮食组之一，持续 3 周。采用 2 x 3 因子设计，采用两种蛋白质来源（20%，酪蛋白与大豆蛋白）和三种水平的大豆植物化学浓缩物（占饮食的 0%、0.2% 和 1.0%）。大豆成分不会改变体重增加或食物摄入量。与饲喂酪蛋白的对照相比，3周后，大豆蛋白使肿瘤体积减小了11%（P = 0.45），0.2%大豆植物化学浓缩物使肿瘤体积减小19%（P = 0.17），含0.2%大豆的大豆蛋白使肿瘤体积减小28%植物化学浓缩物（P<0.05），30% x 1.0% 大豆植物化学浓缩物掺入物（P<0.05）和 40% 大豆蛋白与 1.0% 大豆植物化学浓缩物（P<0.005）。肿瘤组织的组织学检查表明，食用豆制品显着减少肿瘤细胞增殖，增加细胞凋亡并降低微血管密度。喂食大豆蛋白和植物化学浓缩物的小鼠循环中的血管生成蛋白胰岛素样生长因子-I 减少。我们的数据表明，膳食豆制品可能通过对肿瘤细胞的直接作用和对肿瘤新生血管的间接作用相结合，抑制实验性前列腺肿瘤的生长。