摘要标题：
膳食木脂素在降低乳腺癌风险中的作用。
摘要来源：Mol Nutr Food Res。 2007 年 7 月；51(7):857-66。 PMID：17576639
摘要作者：Niina M Saarinen、Anni Wärri、Maarit Airio、Annika Smeds、Sari Mäkelä
摘要：木脂素是一大类与纤维相关的酚类化合物，广泛分布于食用植物中植物。 一些摄入的植物木脂素被肠道微生物群转化为肠木脂素、肠二醇 (END) 和肠内酯 (ENL)，后者被认为是主要的生物活性木脂素，并被认为与低风险相关乳腺癌。与此相一致的是，施用进一步代谢为 ENL 或 ENL 本身的植物木脂素已被证明可以抑制或延缓实验性乳腺癌的生长。 ENL 的抗癌作用机制尚未完全了解，但有有趣的证据表明 ENL 是雌激素信号传导的调节剂。这些发现引起了人们对使用木脂素作为降低乳腺癌风险的功能性食品成分的兴趣。确定受益最大的目标群体至关重要。因此，进一步鉴定和验证相关生物标志物，作为木酚素或ENL作用以及在疾病不同阶段降低乳腺癌风险的指标具有重要意义。