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无花果提取物对抗四氯化碳引起的大鼠氧化损伤的抗氧化活性和有效性。
摘要来源：分子。 2024 年 4 月 26 日；29(9)。 Epub 2024 年 4 月 26 日。PMID：38731494
摘要作者：Leila Kebal、Noureddine Djebli、Katarzyna Pokajewicz、Nadjet Mostefa、Piotr P Wieczorek
文章隶属关系：Leila Kebal
摘要：Figs是无花果树的可食用果实，几个世纪以来一直用于人类消费和传统医学，用于治疗皮肤问题、炎症和胃肠道疾病。我们之前的研究调查了两种阿尔及利亚流行的无花果品种（Az）和（Ta）的水提取物中酚类化合物的存在情况，以及他们的体外抗氧化活性。在这项研究中，我们评估了这些无花果品种的氢乙醇提取物。测量总酚含量以及酚谱。芦丁被确定为主要的酚类化合物，其次是香草酸、3,4-二羟基苯甲酸、槲皮素、4-羟基苯甲酸、迷迭香酸（仅含 Az）和肉桂酸。在体外（DPPH 和 FRAP 测定）和体内（在四氯化碳中毒的大鼠中）评估提取物的抗氧化活性。在所有测定中，无花果提取物（尤其是深色去皮无花果品种）均显示出抗氧化功效。无花果提取物的施用导致肝损伤减少，这通过不同的生化标记物和组织病理学研究来表达（肝脏结构退化较少，纤维化减少，并且只有轻微的炎症）。观察到剂量依赖性治疗效果。深色去皮无花果品种 Az 的提取物具有较高的苯酚含量油酸含量高，抗氧化活性比轻去皮品种Ta的提取物更强。我们的研究证明了无花果在传统治疗中的应用，并展示了无花果提取物在天然药物和功能性食品中的潜力。