Front Nutr。 2022; 9：824525。 EPUB 2022 2月22日。PMID： 35273989 35273989 Zhao，Zi-lin Wang，Zhi-Jin Yu，Wen Zhou，Yan-Long Wen，Ling-Fei Li，Yang Tian，Jun Sheng

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摘要：

疲劳是许多复杂因素引起的常见现象。过度的疲劳将导致一系列不舒服的反应和损害身体健康。叶子（PNL）是一种新的资源食物，可用于舒缓神经，滋养心脏并增强脾脏。微生物发酵可能会增加生物含量的含量和产生新的活性成分。然而，发酵液（FPNL）对抗fifigigue和分子机制的影响尚待阐明。因此，在这项研究中，我们评估了共同发酵的抗牙作用，并进一步阐明了其机制。结果表明，与PNL相比，FPNL表现出更高的皂苷，有机酚酸含量和抗氧化活性。 FPNL通过减轻凋亡（调节BAX和BCL-2蛋白表达）并降低抗氧化活性来改善ISO诱导的H9C2心肌细胞损伤。此外，实验表明，FPNL显着延长了小鼠的重量游泳时间。大量FPNL后，小鼠的肝糖原（LG）和血清乳酸脱氢酶（LDH）的活性增加了。相反，血液尿素氮（BUN），乳酸酸和丙二醛（MDA）的水平降低。总而言之，我们的结果表明FPNL显示出良好的抗fifigue效应和。