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植物抗毒素在癌症预防中的作用。
摘要来源：Front Biosci（Landmark Ed）。 2012 年；17：2035-58。 Epub 2012 年 6 月 1 日。PMID：22652763
摘要作者：Donato F Romagnolo、Cindy D Davis、John A Milner
文章隶属关系：Donato F Romagnolo
摘要：植物抗毒素是一种一类低分子量化合物，可响应生物和非生物激发子（例如病原体、受伤、冷冻、紫外线和接触农业化学品）而积累。至少在 75 种植物中发现了植物抗毒素，包括十字花科蔬菜、大豆、大蒜、番茄、水稻、豆类和马铃薯，这表明植物可能是抗癌化合物的丰富来源。临床前证据表明这些化合物具有抗癌特性，包括抑制微生物活性、细胞增殖、侵袭和转移、刺激激素以及对代谢酶表达的刺激作用。这篇综述强调了植物抗毒素调节影响癌症发展的生物过程的合理分子机制。植物抗毒素的靶标包括信号转导途径、转录因子、细胞周期检查点、内在和外在凋亡途径、细胞侵袭和基质金属蛋白酶、核受体和 II 相解毒途径。其他研究应解决生理相关的膳食浓度、植物抗毒素的组合以及与其他膳食化合物的相互作用、暴露持续时间和组织特异性，作为影响植物抗毒素对正常和癌变过程的有效性的变量。