咖啡、茶和咖啡因的摄入量与非黑色素瘤皮肤癌的风险：文献综述和荟萃分析。
摘要来源：Eur J Nutr。 2016 年 7 月 7 日。Epub 2016 年 7 月 7 日。PMID：27388462
摘要作者：Saverio Caini、Sofia Cattaruzza、Benedetta Bendinelli、Giulio Tosti、Giovanna Masala、Patrizia Gnagnarella、Melania Assedi、Ignazio Stanganelli、Domenico Palli、Sara Gandini
文章归属：Saverio Caini
摘要：目的：实验室研究表明咖啡和茶中含有咖啡因和其他营养素可以预防非黑色素瘤皮肤癌 (NMSC)。然而，迄今为止进行的流行病学研究产生了相互矛盾的结果。
方法：我们对以下内容进行了文献综述和荟萃分析：观察研究2016 年 2 月之前发表的论文调查了咖啡和茶的摄入量与 NMSC 风险之间的关联。我们通过使用随机效应和最大似然估计来计算汇总相对风险 (SRR) 和相应的 95% 置信区间 (95% CI)。
结果：< /span>总体而言，13 篇论文中的 37,627 个 NMSC 病例可供分析。含咖啡因咖啡的摄入量与 NMSC 风险呈负相关（最高摄入量与最低摄入量类别的 SRR：0.82，95% CI 0.75-0.89，I (2) = 48%）以及咖啡因摄入量 (SRR) 0.86，95% CI 0.80-0.91，I (2) = 48%)。在亚组分析中，这些关联仅限于基底细胞癌（BCC）组织型。摄入脱咖啡因咖啡（SRR 1.01，95% CI 0.85-1.21，I (2) = 0）和茶（0.88，95% CI 0.72-1.07，I (2) = 0%）与 NMSC 风险之间没有关联。没有证据表明发表偏倚影响结果。现有证据ce 不足以就绿茶摄入量与 NMSC 风险之间的关联得出结论。
结论：咖啡摄入量似乎与对基底细胞癌的发展发挥适度的保护作用，可能是通过咖啡因的生物效应。然而，所包括的研究的观察性质可能存在偏见和混杂因素，建议谨慎对待这些应在随机临床试验中验证的结果。