摘要标题：
新型富含花青素的浆果提取物配方的抗血管生成、抗氧化和抗癌特性。
摘要来源：生物化学 (Mosc)。 2004 年 1 月；69(1):75-80，75 之前的 1 p。PMID：14972022
摘要作者：D Bagchi、CK Sen、M Bagchi、M Atalay
摘要：食用浆果花青素具有广泛的治疗和抗癌特性。浆果富含花青素，这种化合物可以为水果提供色素，并作为天然抗氧化剂。花青素修复并保护基因组 DNA 完整性。早期研究表明，浆果花青素有助于减少与年龄相关的氧化应激，以及改善神经元和认知大脑功能。研究了六种浆果提取物（野生蓝莓、越橘、蔓越莓、接骨木果、覆盆子种子和草莓）的抗氧化功效、细胞色素潜在的耳毒性、细胞摄取和抗血管生成（减少不必要的血管生长的能力，血管生长可能导致静脉曲张和肿瘤形成）特性。我们评估了可食用浆果提取物的各种组合，并开发了一种协同配方 OptiBerry IH141，与其他测试的组合相比，该配方表现出高 ORAC（氧自由基吸收能力）值、低细胞毒性和优异的抗血管生成特性。治疗癌症的抗血管生成方法是血管肿瘤生物学的一个优先领域。 OptiBerry 显着抑制 H2O2 和 TNF-α 诱导的人角质形成细胞的 VEGF（血管内皮生长因子）表达。 VEGF 是肿瘤血管生成的关键调节因子。使用人微血管内皮细胞进行的基质胶测定表明，OptiBerry 会损害血管生成。在血管生成的体内模型中，OptiBerry 显着抑制基础 MCP-1 和诱导型 NF-kappaB 转录。内皮瘤细胞预处理OptiBerry 的治疗显示出形成血管瘤的能力减弱，并且肿瘤生长显着降低 50% 以上。本质上，这些研究强调了一种富含花青素的新型浆果提取物配方 OptiBerry 的新型抗血管生成、抗氧化和抗癌潜力。