yoshitake baba

抹茶，一种类型的绿茶，具有比其他类型的氨基酸含量更高的氨基酸含量。我们先前检查了抹茶改善老年人认知功能的能力，并确定持续的抹茶摄入量可以提高注意力和执行功能。这项研究旨在比较抹茶和咖啡因的影响并阐明了这些影响之间的差异。该研究在大学医院医疗信息网络（UMIN000036578）上进行了注册。比较了单一和连续摄入的效果，并在应力条件下评估了连续摄入的有用性。 Uchida-kraepelin测试（UKT）用于诱导轻度的急性应激，并使用了认知来评估认知功能。在应力加载期间或之后，单剂量的咖啡因改善了注意力功能。在单一剂量的抹茶之后观察到的认知中的反应时间减少可能是由于咖啡因引起的。抹茶组显示连续摄入后的工作量增加，而咖啡因组仅显示一次剂量后的UKT工作量增加。与咖啡因相比，摄入心理压力时，用咖啡因摄入抹茶可以提高注意力和工作表现。