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瓜皮和种子（Cucumis melo L. var. reticulatus）的酚类成分和抗氧化活性及其对癌细胞的抗增殖作用。
摘要来源：Braz J医学生物研究中心。 2018 年 3 月 1 日；51(4)：e6069。 Epub 2018 年 3 月 1 日。PMID：29513789
摘要作者：P M Rolim、G P Fidelis、C E A Padilha、ES Santos、HA O Rocha、G R Macedo
文章来源：P M Rolim
摘要：甜瓜（Cucumis melo L.）经济价值较高，近年来产量不断增加；然而，部分水果被浪费了。通常，不可食用的部分（例如果皮和种子）在加工和消费过程中被丢弃。制备瓜渣提取物及其酚类化合物、抗氧化剂和抗脯氨酸评估了交际活动。在氢乙醇、氢甲醇和水提取物中发现了总酚类化合物，尤其是瓜皮（1.016 毫克没食子酸当量/100 克）。瓜皮水提取物中黄酮类化合物的总含量为 262μg 儿茶素当量 (CA)/100 g。在所有瓜皮提取物中都发现了大量的没食子酸、儿茶素和丁子香酚。对于以抗坏血酸当量报告的总抗氧化能力，果皮中的氢乙醇和氢甲醇提取物以及种子中的氢甲醇分别为89、74和83mg/g。瓜类的不同提取物在不同浓度下表现出铁和铜离子的螯合活性，特别是瓜皮水提取物，铁的值达到61%，铜的值达到84%。瓜皮的氢乙醇提取物具有显着的羟自由基清除能力（68%）。评估人类癌细胞系（例如肾癌）的抗增殖潜力a、结直肠癌、宫颈腺癌、宫颈癌，进行MTT检测。在所有癌细胞系中，提取物浓度为 0.1-1.0 mg/mL 时，增殖被抑制 20-85%。结果表明，瓜渣提取物在体外表现出较高的抗氧化活性，并具有有效抑制人肿瘤细胞生长的生物活性。