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芒果皮中酚类和齐墩果酸的体外抗氧化活性及其对 A549 细胞系的细胞毒性作用。
摘要来源：Molecules 。 2018 年 6 月 8 日；23(6)。 Epub 2018 年 6 月 8 日。PMID：29890672
摘要作者：白雪莲、赖同飞、周婷、李逸聪、李秀婷、张华为
文章所属单位：白雪莲
摘要：芒果皮是果汁加工的主要副产品，含有大量的生物活性酚类化合物，值得进一步利用。本工作首次报道了芒果皮酚（MPP）的HPLC分析和体外抗氧化评价及其对A549肺癌细胞系的细胞毒作用。这些结果表明，芒果 p鳗鱼干芒果皮(DMP)中总酚含量为723.2±0.93 mg·kg，主要成分为香草醛、咖啡酸、绿原酸、没食子酸、原花青素B2和齐墩果酸。抗氧化测定表明，MPPs具有较强的抗氧化活性，其DPPH自由基清除率为92±4.2%，ABTS自由基抑制率为79±2.5%，每kgDMP的铁还原力为4.7±0.5μM Trolox当量。没食子酸比其他酚类具有更强的抗氧化能力。体外细胞毒试验表明，芒果皮提取物(MPE)的IC值为15 mg·mL，MPPs对A549细胞系有较强的抑制作用。齐墩果酸的细胞毒性最强，IC值为4.7μM，与阳性对照5-氟尿嘧啶相似。