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物种水果对抗氧化应激诱发和饮食相关慢性疾病的潜力：微量营养因子和膳食次级代谢化合物的体外和体内影响。
摘要来源：分子。 2020 年 10 月 30 日；25(21)。 Epub 2020 年 10 月 30 日。PMID：33142997
摘要作者：Barnabas Oluwatomide Oyeyinka、Anthony Jide Afolayan
文章归属：Barnabas Oluwatomide Oyeyinka
摘要：营养质量和健康身体系统是与人类生存直接相关的方面。从未出生的胎儿到成年，可持续获取富含微量营养素的食物的需求是相关的，全球香蕉和车前草水果的消费实际上有助于他减轻了营养不良的祸害。本综述特别旨在通过水果在体内的生物学机制来评估其药理学维度，这些生物学机制代表了其微量营养素成分和膳食多酚成分（如矿物质、维生素、花青素、叶黄素、α-,β-胡萝卜素、新黄质）的相关性以及隐黄质、表儿茶素和没食子儿茶素、儿茶酚胺、3-羧基香豆素、β-谷甾醇、单萜，其中重点介绍了针对各种已鉴定化合物的一系列分析方法。来自水果隔室（果肉和果皮）的衍生价值产品同样受到重视，带来了生物医学和营养相关性，包括物种在饮食多样化方法中的潜力。