大蒜油对实验性腐蚀性食管烧伤的有益作用大蒜油对食管烧伤的作用。
摘要来源：Ulus Travma Acil Cerrahi Derg。 2017 年 5 月；23(3):181-187。 PMID：28530769
摘要作者：Ceren Şen Tanrıkulu、Yusuf Tanrikulu、Fahriye Kılınç、Burak Bahadır、Murat Can、Füruzan Köktürk
文章归属：Ceren Şen Tanrıkulu
摘要：背景：腐蚀性食管烧伤在发展中国家尤其常见，在不同年龄段会导致不同的问题。摄入腐蚀性物质会导致食道狭窄等问题，严重时会导致食道狭窄。穿孔，甚至死亡。由于狭窄的形成与初始损伤的严重程度有关，因此预防狭窄是治疗的主要目标。本研究的目的是探讨大蒜油对腐蚀性食管烧伤的保护和抗炎作用。
方法：28只大鼠被随机分为4个相等的组：第1组（假手术组）、第2组（对照组）、第3组（局部治疗）和第4组（局部和全身治疗）。在第 2、3 和 4 组中，通过将氢氧化钠涂抹到腹部食管的 1.5 厘米部分来产生腐蚀性食管烧伤。第2组使用生理盐水，第3组使用局部大蒜油，第4组使用局部和全身大蒜油。
结果：局部治疗组的羟脯氨酸水平低于对照组（p=0.023）。全身治疗组和对照组之间肿瘤坏死因子α水平存在差异（p=0.044）。大蒜油治疗可降低腐蚀性食管烧伤大鼠的狭窄指数（SI）和组织病理学损伤评分（HDS）。局部治疗组的 SI 显着低于对照组 (p=0.016)。与对照组相比，第 4 组的 HDS 显着降低 (p=0.019)。
结论：大蒜油是促进食管狭窄和腐蚀烧伤引起的组织损伤消退的有效药物。虽然局部应用时大蒜油对组织损伤的保护作用更显着，但全身应用时其抗炎作用更明显。因此，我们认为，腐蚀性食管烧伤患者应用大蒜油可以降低并发症发生率。