摘要标题：
从荔枝果皮中提取的原花青素可改善 ApoE 基因敲除小鼠的动脉粥样硬化：对一氧化氮生物利用度和氧化应激的影响。
摘要来源：食物功能。 2017 年 10 月 18 日。Epub 2017 年 10 月 18 日。PMID：29043330
摘要作者：荣双、胡雪婷、赵思琪、赵彦婷、肖肖、包伟、刘烈刚
文章所属单位：荣双
摘要：流行病学研究强烈支持富含原花青素的饮料和水果在预防心血管疾病方面的作用。本实验室分离鉴定了从荔枝果皮中提取的原花青素（LPPC），它是一种新的原花青素来源，并已被证明具有较强的体外抗氧化活性。在本研究中，我们研究了 LPPC 对高脂喂养的载脂蛋白 E 敲除 (ApoE KO) 小鼠的抗动脉粥样硬化作用。24周节食。 LPPC（每天100 mg kg(-1)体重）显着减少了动脉粥样硬化病变的大小（与ApoE KO小鼠相比，P<0.01）、过量的NO产生和iNOS表达。此外，LPPC增加了ApoE KO小鼠主动脉中eNOS的mRNA和蛋白表达，这进一步解释了LPPC的内皮保护作用。 LPPC 还在 ApoE KO 小鼠中表现出深远的抗氧化作用。 ApoE KO 小鼠血浆 TBARS 含量和主动脉 NADPH 氧化酶 (p47(phox)、p67(phox)、NOX-2/gp91(phox) 和 NOX-4) mRNA 表达量显着降低，而血浆 SOD 活性显着降低。 LPPC 显着升高。研究结果表明，LPPC可通过NADPH氧化酶依赖性机制提高NO生物利用度并减少氧化应激，从而改善ApoE-KO小鼠的动脉粥样硬化。