咖啡因摄入量、咖啡消耗量和皮肤恶性黑色素瘤的风险。
摘要来源：流行病学。 2015 年 7 月 10 日。Epub 2015 年 7 月 10 日。PMID：26172864
摘要作者：吴少伟、韩嘉丽、宋凤举、Eunyoung Cho、高翔、David J Hunter、Abrar A Qureshi
文章所属单位：邵伟吴
摘要：背景：实验表明咖啡因可以预防紫外线辐射诱发的致癌作用并抑制黑色素瘤细胞的生长研究。我们在三项大型队列研究中评估了咖啡因摄入量、咖啡摄入量和黑色素瘤风险之间的关联。
方法：分析使用的数据来自护士健康研究 II（1991-2009）中的 89,220 名女性、护士健康研究（1980-2008）中的 74,666 名女性和 39,424 名男性在卫生专业人员随访研究（1986-2008）中。我们使用 Cox 比例风险模型来估计与膳食摄入量相关的黑色素瘤的风险比 (HR) 和 95% 置信区间 (CI)。
结果： 我们在超过 400 万人年的随访中记录了 2,254 例黑色素瘤病例。调整其他风险因素后，较高的咖啡因总摄入量与较低的黑色素瘤风险相关（≥393 毫克/天 vs.<60 毫克/天：HR = 0.78，95% CI = 0.64、0.96；Ptrend = 0.048）。这种关联在女性中更为明显（≥393 毫克/天 vs.<60 毫克/天：HR = 0.70，95% CI = 0.58, 0.85；Ptrend = 0.001）比男性更明显（HR = 0.94，95% CI = 0.75） ，1.2；Ptrend = 0.81），对于发生在持续阳光照射较高的身体部位（头部、颈部和四肢；≥393 毫克/天 vs.<60 毫克/天）的黑色素瘤更为明显：HR = 0.71，95% CI = 0.59, 0.86；Ptrend = 0.001) 与发生在持续阳光照射较少的身体部位的黑色素瘤相比ure（躯干，包括肩部、背部、臀部、腹部和胸部；HR = 0.90，95% CI = 0.70、1.2；Ptrend = 0.60）。这种关联模式与含咖啡因咖啡的消费相似，而不含咖啡因的咖啡消费与黑色素瘤风险之间没有发现关联。
结论：增加咖啡因摄入量和含咖啡因咖啡的摄入量与降低皮肤恶性黑色素瘤的风险有关。