巴西莓 (Euterpe oleracea Mart.) 中的锦葵素和矢车菊素衍生物可对抗永生化成纤维细胞中 UV-A 诱导的氧化应激。
摘要来源：J Photochem Photobiol B. 2017 5 月 12 日；172:42-51。 Epub 2017 年 5 月 12 日。PMID：28527426
摘要作者：Ganna Petruk、Anna Illiano、Rita Del Giudice、Assunta Raiola、Angela Amoresano、Maria Manuela Rigano、Renata Piccoli、Daria Maria Monti
文章隶属关系：Ganna Petruk 摘要：众所周知，UV-A 辐射会诱发细胞氧化应激，导致皮肤过早老化。众所周知，巴西莓果 (Euterpe oleracea Martius) 含有高水平的抗氧化剂，对健康有许多好处。在此，我们分析了从这种水果中提取的酚类化合物减轻永生化成纤维细胞中 UV-A 诱导的氧化应激的能力。甲醇/水巴西莓提取物 wasfracti通过 HPLC 进行分析，并测试每个组分的抗氧化应激活性。将永生化成纤维细胞与巴西莓碎片一起预孵育，然后暴露于 UV-A 辐射。研究发现巴西莓提取物能够强有力地保护细胞免受氧化应激。特别是，在用提取物预孵育然后用 UV-A 照射的细胞中，观察到活性氧 (ROS) 产生、GSH 消耗、脂质过氧化以及参与氧化应激途径的蛋白质磷酸化水平没有增加。对 HPLC 分级提取物进行质谱分析，我们鉴定出锦葵素和花青素衍生物是最活跃的分子，能够抵消 UV-A 照射引起的负面影响。我们的研究结果首次表明，巴西莓果是锦葵素和花青素的宝贵天然来源，可用作抗应激分子，并且是预防年龄相关皮肤损伤的饮食干预的良好候选者。