黑莓提取物中花青素对内毒素引起的大鼠循环衰竭和多器官功能障碍的影响。
摘要来源：Planta Med。 2004 年 8 月；70(8):745-52。 PMID：15368665
摘要作者：Lidia Sautebin、Antonietta Rossi、Ivana Serraino、Paola Dugo、Rosanna Di Paola、Luigi Mondello、Tiziana Genovese、Domenico Britti、Angelo Peli、Giovanni Dugo、Achille P Caputi、Salvatore Cuzzocrea
摘要:花青素是一组天然存在的酚类化合物，与植物、花卉和水果的着色有关。这些色素作为质量指标、化学分类标记及其抗氧化活性非常重要。在此，我们研究了黑莓提取物中所含花青素对 (i) 循环衰竭、(ii) 多器官功能障碍和 (iii) 细胞活性的治疗功效。内毒素休克麻醉大鼠体内一氧化氮 (NO) 合酶 (iNOS) 和环氧合酶 (COX-2) 的诱导亚型。在脂多糖（LPS，大肠杆菌，10 mg/kg，静脉注射）诱导的大鼠内毒素休克模型中，用黑莓提取物中的花青素（5 mg/kg，在 LPS 前 30 分钟静脉注射）进行预处理可预防低血压由LPS诱导。内毒素血症还导致血清水平升高（i）谷氨酰草酰乙酸转氨酶（GOT）、谷氨酰丙酮转氨酶（GPT）、碱性磷酸盐和胆红素（肝功能障碍）（ii）肌酐（肾功能障碍），（iii）淀粉酶和脂肪酶（胰腺损伤），（iii）NOx 和 6-酮-PGF1 α。花青素可减轻肝脏和胰腺损伤、肾功能障碍，并降低 NOx 和 6-keto-PGF1 α 水平。内毒素血症6小时导致大鼠肺中iNOS和COX活性显着增加，而在用花青素预处理的大鼠中该活性减弱。此外，花青素（0.02 - 0.32mg/mL) 抑制 LPS 处理大鼠肺的体外 iNOS 和 COX 活性。花青素（5 mg/kg，在 LPS 前 30 分钟静脉注射）可减少 LPS 在大鼠肺和回肠中诱导的多形核 (PMN) 浸润（髓过氧化物酶活性）、脂质过氧化（丙二醛水平）以及组织损伤（组织学检查） 。此外，通过肺和回肠组织的免疫组织化学分析确定，内毒素血症诱导硝基酪氨酸的形成和聚（ADP-核糖）合成酶（PARS）的激活。花青素处理降低了染色程度。 这些结果表明，黑莓提取物中所含的花青素在内毒素休克中发挥多重保护作用。