巧克力消费与心血管疾病风险：前瞻性研究的荟萃分析。
摘要来源：心脏。 2018 年 7 月 30 日。Epub 2018 年 7 月 30 日。PMID：30061161
摘要作者：任永成、刘宇、孙熙卓、王兵元、赵阳、刘德臣、张东东、刘雪娇、张瑞元、孙浩航、刘飞燕、陈旭、程程、刘雷雷、周琼贵、张明、胡东升
文章归属：永城任正非
摘要：目的：调查巧克力消费对心血管疾病（CVD）影响的研究得出了不一致的结论。因此，尚未报道对巧克力消费与心血管疾病事件之间剂量反应关系的定量评估。我们对评估研究进行了系统回顾和荟萃分析食用巧克力会增加心血管疾病的风险。
方法：检索 PubMed 和 EMBASE 数据库中截至 2018 年 6 月 6 日发表的文章受限三次样条用于模拟剂量反应关联。
结果：14 项出版物（23 项研究，包括 405 304 项）参与者和 35 093 CVD 病例）被纳入荟萃分析。巧克力摄入量每增加 20 克/周，CVD 相对风险 (RR) 为 0.982（95% CI 0.972 至 0.992，I=50.4%，n=18）（心力衰竭：0.995（0.981 至 1.010，I= 36.3%，n=5)；总卒中：0.956（0.932至0.980，I=25.5%，n=7）；脑梗塞：0.952（0.917至0.988，I=0.0%，n=4）； (0.871至0.994，I=0.0%，n=4)；心肌梗塞：0.981(0.964至0.997，I=0.0%，n=3)；冠心病：0.986(0.973至0.999，n=1))。非线性剂量反应 (p=0.001) 表明，最降低 CVD 风险的巧克力摄入量合适为 45 克/周（RR 0.890；95%CI 0.849 至 0.932）。
结论：每周摄入<100克的巧克力可能会降低心血管疾病的风险。较高的水平可能会抵消健康益处并引起与高糖摄入相关的不利影响。