补充维生素 D、C 和 B12 的水性陈化黑蒜提取物对心血管系统的抗炎和血管舒张作用。
摘要来源：食物。 2023 年 4 月 6 日；12(7)。 Epub 2023 年 4 月 6 日。PMID：37048379
摘要作者：Lucia Recinella、Maria Loreta Libero、Valentina Citi、Annalisa Chiavaroli、Alma Martelli、Roberta Foligni、Cinzia Mannozzi、Alessandra Acquaviva、Simonetta Di Simone、Vincenzo Calderone、Giustino Orlando、Claudio Ferrante , Serena Veschi, Anna Piro, Luigi Menghini, Luigi Brunetti, Sheila Leone
文章隶属关系：Lucia Recinella
摘要：多项研究证明陈年黑蒜的生物活性，包括抗炎作用, 抗氧化剂,和心脏保护作用。我们的目的是研究陈黑蒜水提取物 (ABGE) 单独使用或与由维生素 D、C 和 B12 组合而成的多种维生素联合使用，对暴露于大肠杆菌脂多糖 (LPS) 的小鼠心脏样本的保护作用。此外，我们利用人主动脉平滑肌细胞（HASMC）研究了ABGE和多种维生素组成的制剂的硫化氢（HS）释放特性和膜超极化效应。 ABGE、维生素 D 和 C 以及制剂抑制 LPS 诱导的环氧合酶 (COX)-2、肿瘤坏死因子 (TNF)-α、白细胞介素 (IL)-6、核因子 -kB (NF-kB)、和小鼠心脏样本上的诱导型一氧化氮合酶（iNOS）。提取物引起的有益作用可能与多酚成分的模式有关，特别是没食子酸和儿茶素。与媒介物相比，该配方还增加了荧光值，并且它导致与 ABGE 相比，HASMC 发生显着的膜超极化。总之，我们目前的研究结果表明，ABGE 单独使用或与多种维生素联合使用，对小鼠心脏表现出保护作用。此外，该制剂还能增加细胞内 HS 的形成，进一步表明其在心血管疾病方面的潜在用途。