摘要标题：
初榨椰子油及其潜在的心脏保护作用。
摘要来源：Postgrad Med。 2014 年 11 月；126(7):76-83。 PMID：25387216
摘要作者：Abraham Samuel Babu、Sundar Kumar Veluswamy、Ross Arena、Marco Guazzi、Carl J Lavie
文章隶属关系：Abraham Samuel Babu
摘要：强调饮食改善心血管（CV）风险状况一直是许多研究的焦点。最近，初榨椰子油 (VCO) 由于其潜在的心血管益处而越来越受欢迎。 VCO 的化学特性和制造工艺使这种油比椰干油更健康。这篇综述重点介绍了饱和脂肪酸导致心血管疾病 (CVD) 的机制、油脂如何增加 CVD 风险，以及对 VCO 的现有观点以及其心脏保护作用如何使其成为一种可能的饮食单独或与运动相结合的干预措施有助于减轻心血管疾病的负担。