与公共卫生相关的核桃消费和健康结果——对 2017 年至今发表的队列研究和随机对照试验的系统回顾。
摘要资料来源：Nutr Rev. 2022 年 8 月 1 日。Epub 2022 年 8 月 1 日。PMID：35912883
摘要作者：Stacey Lockyer、Anne E de la Hunty、Simon Steenson、Ayela Spiro、Sara A Stanner
文章归属：Stacey Lockyer
摘要：背景：考虑最近调查核桃食用对健康影响的研究积累，包括和超越心血管健康影响，对这些文献进行系统回顾以调查强度h 的证据是有根据的。
目标：调查核桃消费与公共卫生相关结果之间的关联（特别是所有-导致死亡、2型糖尿病、CVD、代谢综合征、肥胖、癌症、神经和心理健康、肌肉骨骼、胃肠道和孕产妇疾病）以及对相关疾病风险标志物的影响，2017年至今发表的研究报告。
数据来源：MEDLINE、FSTA、CENTRAL 和 Scopus 的检索时间为 2017 年 1 月 1 日至 2021 年 5 月 5 日。
数据提取：持续时间≥3 周的人体研究（队列研究和随机对照试验）比较核桃的食用量（整个、块或 100%）黄油）对控制和测量与相关公共卫生结果和疾病风险标记的关联进行了评估。关键研究特征摘录由 2 位研究人员使用标准化表格独立编辑。使用 Cochrane 偏倚风险工具 2.0 和纽卡斯尔-渥太华量表评估研究质量。
数据分析： 只有 1 项 RCT 被认为其任何结果的偏倚风险较低。队列研究被认为是中等或高质量的。根据效果的方向，通过计票来综合结果。其中包括 33 篇文章，其中 23 篇描述随机对照试验（核桃剂量~10-99g/天，1,948 名受试者）和 10 篇描述队列研究（~675,928 名受试者）。可以对血脂、心血管功能、炎症和止血相关因素、葡萄糖代谢标志物以及体重和成分结果分组进行计票。结果以效果方向图的形式呈现。就血脂而言，根据 wi 协会的说法，8/8 的随机对照试验结果有利于核桃。队列研究表明心血管疾病的风险降低； 6/6 的随机对照试验结果支持对体重和成分进行控制，尽管大多数影响都很小。这与队列研究结果相反，队列研究结果表明食用核桃对体重的影响很小。对心血管功能、葡萄糖代谢标志物或炎症和止血相关因素的影响没有总体一致的方向。
结论：自 2017 年以来发布的证据与之前的研究一致，表明食用核桃可以改善血脂状况，并与降低 CVD 风险相关。其他领域的证据正在积累，例如认知健康，尽管需要更多的研究才能得出明确的结论。
系统审查注册：PROSPERO 注册号CRD4202122。