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茶氨酸改善高剂量表没食子儿茶素-3-没食子酸酯引起的寿命缩短。
摘要来源：食品。 2021 年 6 月 17 日；10(6)。 Epub 2021 年 6 月 17 日。PMID：34204441
摘要作者：彭宇轩、戴申、陆彦、熊立贵、黄嘉楠、刘中华、宫玉顺
文章所属单位：彭宇轩
摘要:表没食子儿茶素-3-没食子酸酯 (EGCG) 是绿茶中最丰富的多酚。我们之前的报告表明，诱导毒物兴奋作用是促进健康寿命的关键决定因素。在本研究中，我们研究了绿茶中主要活性成分的抗衰老作用。我们发现没食子酰儿茶素（EGCG 和表儿茶素没食子酸酯）可以延长寿命，而它们的代谢物（没食子酸、表儿茶素和表没食子儿茶素）却不能。有趣的是，与茶氨酸而不是咖啡因的组合可以减轻高剂量 EGCG 引起的副作用，包括延长寿命和运动能力。这是由于活性氧过度产生的减弱和 DAF-16 的活化。这些发现将有助于进一步研究茶叶活性成分的健康益处及其相互作用。