研究类型：

动物研究

文章摘要：

摘要标题：

萨斯卡通浆果花青素成分和代谢物对饮食诱导胰岛素抵抗小鼠肠道微生物群的影响及其与粪便短链脂肪酸的关系。

J Nutr Biochem 。 2023 年 1 月；111:109201。 Epub 2022 年 11 月 1 日。PMID：36332818

赵若芝，Garry X Shen

赵若芝

之前的研究表明口服萨斯卡通浆果粉(SBp) 降低饮食诱导的胰岛素抵抗啮齿动物的空腹血糖 (FPG)、胰岛素抵抗、脂质和炎症标志物。 SB 的有益作用机制仍不清楚。本研究检查了高脂肪高蔗糖 (HFHS) 饮食中添加或不添加 5% SBp、花青素-3-葡萄糖苷（C3G，一种富含 SBp 的花青素）的效果，C3G 的剂量与 5% SBp 或等摩尔剂量相同。浓度原儿茶酸（PCA，C3G 的相对稳定的代谢物）持续 11 周，对小鼠的 FPG、胆固醇、甘油三酯、胰岛素、胰岛素抵抗稳态模型评估 (HOMA-IR)、循环炎症标志物、粪便微生物群和短链脂肪酸进行评估。与低脂饮食相比，HFHS饮食显着提高了FPG、胰岛素、HOMA-IR、血脂和炎症标志物，但降低了粪便拟杆菌、木杆菌科和丙酸盐的丰度。与单独的 HFHS 饮食相比，补充 SBp、C3G 或 PCA 显着减弱 HFHS 饮食诱导的代谢和炎症标志物，并增加粪便 Muribaculaceae 和丙酸盐的丰度。小鼠粪便中 Muribaculaceae 的丰度与 FPG、脂质、HOMA-IR 和炎症标志物呈负相关。粪便丙酸盐的丰度与粪便 Muribaculaceae 呈正相关，与代谢和炎症标志物呈负相关。研究结果表明 SBp 和 C3GPCA 有助于小鼠体内 SBp 的代谢和抗炎作用。粪便中 Muribaculaceae 和丙酸盐的增加可能在 SBp、C3G 和 PCA 对小鼠的抗糖尿病和抗炎作用中发挥重要的调节作用。