摘要标题：
牛磺酸修饰果糖喂养的胰岛素抵抗大鼠中的胰岛素信号酶。
摘要来源：Diabetes Metab。 2005 年 9 月；31（4 第 1 部分）：337-44。 PMID：16369195
摘要作者：AT Anitha Nandhini、V Thirunavukkarasu、C V Anuradha
摘要：目的：高果糖喂养诱导大鼠胰岛素抵抗和高胰岛素血症。本研究旨在阐明高果糖喂养大鼠胰岛素信号通路的紊乱，以及牛磺酸（一种含硫氨基酸）是否可以通过调节信号转导通路来改善胰岛素作用。方法：雄性Wistar大鼠，体重170-190 g，分为4组，每组6只。对照大鼠随意接受对照饮食和水。果糖喂养的动物接受高果糖饮食（>总热量的60%）和随意饮水。果糖+牛磺酸大鼠接受果糖饮食和2%牛磺酸溶液随意摄入。对照+牛磺酸大鼠随意接受对照饮食和2%牛磺酸溶液。 30天的实验期后，确定了牛磺酸对葡萄糖代谢的某些参数的影响。检测肝脏中蛋白酪氨酸激酶（PTK）和蛋白酪氨酸磷酸酶（PTP）的活性。结果：与对照动物相比，未经处理的果糖喂养大鼠的糖酵解酶活性明显较低，而糖异生酶活性较高。在果糖喂养的大鼠中观察到肝糖原耗尽。果糖喂养的大鼠显示胰岛素信号酶 PTK 和 PTP 活性的改变。牛磺酸给药可改善果糖喂养大鼠的胰岛素敏感性并控制高血糖和高胰岛素血症。牛磺酸治疗还恢复了果糖喂养大鼠的葡萄糖代谢酶活性。结论：补充牛磺酸可能有一定的作用通过改变胰岛素作用的受体后事件，有效克服胰岛素抵抗及其相关异常。