食用含有白藜芦醇的葡萄营养保健品一年可改善心血管疾病一级预防患者的炎症和纤溶状态。
摘要来源：Am J Cardiol。 2012 年 8 月 1 日；110(3)：356-63。 Epub 2012 年 4 月 19 日。PMID：22520621
摘要作者：João Tomé-Carneiro、Manuel Gonzálvez、Mar Larrosa、María J Yáñez-Gascón、Francisco J García-Almagro、José A Ruiz-Ros、María T García-Conesa、Francisco A Tomás-Barberán、Juan Carlos Espín
文章隶属关系：João Tomé-Carneiro
摘要：寻找心血管疾病 (CVD) 一级预防的补充治疗是一项高度优先的挑战。葡萄和葡萄酒多酚白藜芦醇赋予s CV 的益处部分是通过发挥抗炎作用来实现的。然而，人体长期临床试验的证据尚未确定。我们的目的是研究富含白藜芦醇的膳食补充剂对心血管疾病高风险受试者的炎症和纤溶状态的影响，并根据现行心血管疾病一级预防指南进行治疗。 75 名接受 CVD 一级预防的患者参加了这项三盲、随机、平行、剂量反应、安慰剂对照、为期 1 年的随访试验。患者被分为 3 组，前 6 个月服用安慰剂（麦芽糖糊精）、富含白藜芦醇的葡萄补充剂（白藜芦醇 8 毫克）或缺乏白藜芦醇的传统葡萄补充剂，并在接下来的 6 个月服用双倍剂量。与安慰剂和传统葡萄补充剂相比，富含白藜芦醇的葡萄补充剂显着降低了高敏 C 反应蛋白 (-26%，p = 0.03)、肿瘤坏死因子-α (-19.8%，p = 0.01）、纤溶酶原激活剂抑制剂 1 型（-16.8%，p = 0.03）、白细胞介素 6/白细胞介素 10 比率（-24%，p = 0.04）和抗炎白细胞介素 10 增加（ 19.8%，p = 0.00）。脂联素 (6.5%, p = 0.07) 和可溶性细胞间粘附分子-1 (-5.7%, p = 0.06) 分别呈增加和减少趋势。在任何患者中均未观察到不良反应。总之，服用富含白藜芦醇的葡萄补充剂 1 年可改善使用他汀类药物进行 CVD 一级预防以及 CVD 高风险患者（即患有糖尿病或高胆固醇血症加上 ≥ 1 个其他 CV 危险因素）的患者的炎症和纤溶状态）。我们的研究结果首次表明，葡萄白藜芦醇的饮食干预可以补充心血管疾病一级预防的金标准疗法。