摘要标题：
大豆异黄酮治疗五周后老年小鼠的免疫细胞功能得到改善。
摘要来源：Ann N Y Acad Sci。 2007 年 4 月；1100：497-504。 PMID：17460214
摘要作者：Isabel Baeza、Nuria M de Castro、Carmen Alvarado、Pedro Alvarez、Lorena Arranz、Julian Bayón、Mónica de la Fuente
文章所属单位：生物学院动物生理学系科学，康普顿斯大学，28040 马德里，西班牙。 [电子邮件受保护]。
摘要：老化是相关的免疫系统受损以及雌激素等多种激素下降。膳食植物雌激素已被提议作为激素替代疗法的替代方案。大豆化合物的有益作用可能是由于 isoflavones，人们对其作为免疫调节剂的作用越来越感兴趣。本工作的目的是研究为期 5 周的富含大豆异黄酮和绿茶的饮食是否会影响假手术或卵巢切除小鼠的免疫功能。在腹膜白细胞中研究了对有丝分裂原刀豆球蛋白 A (Con A) 和脂多糖 (LPS) 的自然杀伤活性 (NK) 和淋巴增殖。与对照组相比，大豆或绿茶加大豆的治疗对于改善这些免疫参数非常有效。由于免疫系统是健康的标志和长寿的预测因素，因此使用异黄酮进行适当的治疗可能有助于通过改善所研究的两种相关免疫功能来减缓衰老过程的影响。