摘要标题：
n-3 多不饱和脂肪酸预防胰岛素抵抗。
摘要来源：Curr Opin Clin Nutr Metab Care。 2009 年 3 月；12(2):138-46。 PMID：19202385
摘要作者：Dawn Fedor、Darshan S Kelley
摘要：审查目的：审查最近关于 n-3 多不饱和脂肪酸 (PUFA) 影响的人类和动物研究结果）预防胰岛素抵抗。最新发现：总体而言，动物研究结果表明，鱼油和单独的 n-3 PUFA [α-亚麻酸 (ALA)、二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA)] 可预防动物模型中的胰岛素抵抗；两项小鼠研究结果表明，EPA 增加了胰岛素分泌。 ALA、EPA 和 DHA 可能作用于不同的位点并涉及不同的机制。鱼油或纯化的 EPA 可以降低某些人的胰岛素抵抗，但不能降低其他人的胰岛素抵抗n 对正常体重和肥胖个体的研究。差异可能是由于参与者的健康状况、基础饮食的宏量营养素、脂肪酸和抗氧化营养素成分的差异所致； n-3 PUFA 的量、持续时间和脂肪酸组成，以及用于评估胰岛素抵抗的方法。适量的 n-3 PUFA 不会改善或恶化 2 型糖尿病患者的血糖控制。摘要：补充 n-3 PUFA 对于预防和逆转胰岛素抵抗具有临床意义。然而，增加 n-3 PUFA 的摄入量应该成为整体健康生活方式的一部分，包括控制体重、锻炼以及减少精制糖、n-6、饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量。