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绿茶和红茶混合物的抑制活性。
摘要来源：J Oral Microbiol。 2018；10(1)：1481322。 Epub 2018 年 6 月 5 日。PMID：29887975
摘要作者：Helena Barroso、Rita Ramalhete、Ana Domingues、Samanta Maci
文章隶属关系：Helena Barroso
摘要：多年来，茶消费与身体健康相关，一些出版物与口腔健康有关。绿茶的生物活性成分被认为能够通过抑制链球菌的增殖、干扰细菌粘附到牙釉质的过程以及抑制葡萄糖基转移酶和淀粉酶来影响龋齿的形成过程；然而，人们知之甚少出红茶和口腔健康。本研究的目的是确定一种新型、正在申请专利的绿茶和红茶水提取物的专有混合物对一种与牙菌斑形成和蛀牙广泛相关的细菌的抑制活性。确定了 12.5 毫克/毫升的最低抑菌浓度 (MIC) 和 12.5 毫克/毫升的最低杀菌浓度 (MBC)，这意味着在 12.5 毫克/毫升及更高的浓度下，专有茶混合物可有效抑制细菌生长。的。该 MIC 浓度低于文献中报道的单独测试的红茶酒精和绿茶提取物的 MIC 浓度。作为一种有前途的口腔健康天然成分，这一发现为使用这种红茶和绿茶水提取物的专有混合物提供了良好的指示。