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益生菌乳杆菌 sp.抑制致龋链球菌变形链球菌的生长、生物膜形成和基因表达。
摘要来源：J Cell Mol Med。 2018 年 1 月 8 日。Epub 2018 年 1 月 8 日。PMID：29316223
摘要作者：Reham Wasfi、Ola A Abd El-Rahman、Mai M Zafer、Hossam M Ashour
文章隶属关系：Reham Wasfi
摘要：变形链球菌对龋齿有显着影响，这是由宿主和微生物群之间的稳态不平衡引起的。我们假设乳酸菌。抑制变形链球菌的生长、生物膜形成和基因表达。益生菌 Lacobac 的抗菌（琼脂扩散法）和抗菌膜（结晶紫测定）特性伊路斯评估了对变形链球菌 (ATCC 25175) 的抵抗力。我们使用定量真实方法研究了干酪乳杆菌 (ATCC 393)、罗伊氏乳杆菌 (ATCC 23272)、植物乳杆菌 (ATCC 14917) 或唾液乳杆菌 (ATCC 11741) 是否抑制参与生物膜形成、群体感应或应激生存的变形链球菌基因的表达。时间聚合酶链反应（qPCR）。 pH 中和、过氧化氢酶处理或胰蛋白酶处理的乳杆菌属存在时的生长变化 (OD600)。对上清液进行评估以确定有机酸、过氧化物和细菌素的作用。药敏试验表明乳杆菌具有抗菌（pH 依赖性）和抗生物膜活性。对抗变形链球菌。扫描电子显微镜显示微菌落形成减少和胞外多糖结构变化。在口腔正常菌群中，唾液乳杆菌表现出最高的抗生物膜和过氧化物依赖性抗菌活性。所有生物用乳杆菌处理的成膜细胞。上清液显示参与胞外多糖产生、耐酸和群体感应的基因表达减少。因此，乳杆菌可以通过限制变形链球菌的生长和毒力特性来抑制蛀牙。