摘要标题：
蓝莓和黑莓花青素通过调节高脂饮食喂养的 C57BL/6J 小鼠肠道微生物群和短链脂肪酸代谢来改善代谢综合征。
摘要来源：J农业食品化学。 2023 年 9 月 27 日。Epub 2023 年 9 月 27 日。PMID：37755883
摘要作者：杜兰兰、吕韩、陈彦、于晓华、简吞玉、赵惠芳、吴文龙、丁晓勤、陈剑、李伟林
文章来源：杜兰兰
摘要：本研究利用蓝莓（）花青素（VA）和黑莓（）花青素（RA）来研究其对代谢综合征（MetS）的影响以及潜在的机制。重要的是，本研究中提供的所有数据均来自对小鼠进行的实验。结果，VA和RA减少了体重增加和脂肪积累，同时改善了引起的肝损伤、炎症、葡萄糖和脂质代谢通过高脂肪饮食。此外，VA和RA调节肠道微生物群组成，减少促肥胖和促炎症细菌类群，例如放线杆菌门和属，并增加与肥胖和炎症负相关的细菌类群，例如拟杆菌门和属。此外，补充 VA 和 RA 逆转了高脂饮食 (HFD) 组中观察到的戊酸、己酸和异戊酸水平升高，使它们更接近 Chow 组中观察到的水平。这种逆转表明肠道微生物群组成和丰度的改变可能有助于恢复短链脂肪酸（SCFA）水平。此外，PICRUSt2显示，与HFD组相比，HVA组中氰氨基酸代谢和甜菜碱生物合成可能是主要代谢途径，而HRA组中则主要是磷酸转移酶系统。这些发现表明 VA 和 RA 可以通过调节肠道微生物群和 SCFA 的产生来改善 MetS。